1.近期有什么值得再试的食物（🥬、☕️、🥃）？ 在北京待了4年后，来到长沙也1年的时间了。这一年的时间不断的探索着这个城市，发现这个城市饮食习惯的“单一”和“丰富”对立并统一着。单一的饮食风格、和口味，多变的烹饪方式。 湘菜众多菜品中，印象比较深的有一种食材，两个菜品。 一种食材是卜豆角，淡淡酸口味的干豆角，切成小丁用来炒肉，干脆的口感+淡淡的酸味结合的很妙。 两个菜品是辣椒炒肉、咸蛋黄茄子。辣椒炒肉是一道家常菜，但是在长沙，属于家家必做，还有专门主攻这道菜的。每一家的工序和理解都有些差别，我最喜欢费大厨的，肉嫩，蒜香，辣椒脆爽，咸鲜口，十分下饭。咸蛋黄茄子这道菜就比较惊艳，主要的亮点在于咸蛋黄用大油化开，均匀不糊锅，茄子擦丝均匀裹粘，一筷子下去，大满足。 关键词：重油、下饭。
2.近期你的城市中有什么值得再去的地方？ 长沙在旅游规划方面做的工作还是很到位的，其中对于艺术空间的支持很突出，代表案例是谢子龙影像馆、李自健美术馆。在夏天34度大太阳下，如此大型的艺术空间是不二的选择。 相比提前一个星期预约的湖南省博物馆去看望辛追夫人，这两个大型的艺术空间更丰富了室内活动的选择。因为影像馆需要买票，而美术馆不需要，所以美术馆的观众杂乱些，可能会比较吵。
3.近期有什么值得独自或和友人玩的活动（🎮）？ 周末组织人手看了【咒】，与其说是电影，我感觉更像是一部没有把故事讲好但恶意满满的第一人称云游戏。恶意满满是说在恐怖氛围的渲染上，有若干段没有对故事进行推进的刻意制造恐怖的片段，单说这几个片段相当高能。具体要量化的话：一共五个人，其中两个男生中途退出了。 老婆参与了全程，一直在说完全没有害怕。我心想这个菜鸡应该是没有好好看，看她那嚣张的样子，于是我想让她试试【还愿🎮】，把台湾恐怖进行到底。目前进度已经进入连哄带骗环节。
4.可以说一说你最近见过的朋友吗？ 周末抓紧时间去参加了杭州精酿厂牌【纸飞机】在长沙的酒头接管活动，和主理人郭鹏老师聊了一下。通过他的描述，体验过他们这次带来的6款产品后，我发现他们还是在走一个顺着市场规律的商业项目，不过在这个方向上，因为对于啤酒的热爱，他们产品的底线还是比较死的——要做干净的酒。 这个行业是这样，国内用户主要分为三种，1、不知道，知道也不会喝的用户。2、知道，不了解，偶尔喝。3、了解，对风格有认知，知道好坏的吗，常喝。 目前主要集中在前两个部分，而商业挖掘的主要是第二种用户。所以国内的精酿厂牌也主要集中运营这部分用户。在用户定位上，资本集中、厂牌集中、酒的风格也集中，【纸飞机】也是这场厮杀中的选手。在这个阶段的厮杀中，还是吃运营多一些，是一场持久战。这时就有选手取巧，放弃底线，用兑满商业浓缩果汁的果味啤酒，去争抢市场。做干净的酒其实在这群选手中，并不是“聪明的选择”。 聊了很多，我最担心的还是好的厂牌一旦进入这个厮杀圈，竞争太过激烈，没办法走到新世界，去做一些给第三类人准备的酒。 最后，和郭鹏老师一起充满光的约定道：一定要在新世界再见。
5.推荐一本书吧 直到写到这个问题，才意识到自己很久没有看书了，大概半年多了。 但是漫画的话最近还是有看的，补了一部mark了很久的宅男漫画：高分少女 这部漫画讲了一个脑子里只有游戏的男生，通过游戏和班里最有钱、最聪明、同时也很喜欢游戏的女生建立超友谊的过程。 看的过程中不断改变我对“高分少女”进行定义。 开始的时候我以为少女之所以高分是因为学习好。 第一卷看到少女出场时，我以为是游戏打的好，所以是游戏高分。 第一卷看到少女家庭背景的时候，我以为是因为家庭背景殷实所以高分。 直到看到第一卷结束，我才知道，原来高分是说，在宅男的世界里，一直有个梦中情人的画像，而女主，简直就是这些画像集中在一起的女神，实现了宅男的梦。 一直边看边哭，一直都能看见自己的影子，但是现实中从来没出现过这种女生···· 漫画中实现的梦，让我感到被填补了一块从小到大的缺陷。
—— ternence_wang 2022/07/10